Passer au contenu principal

Molitor Hotel & Spa Paris MGallery Collection

BRASSERIE MOLITOR

Tradition et innovation dans une harmonie parfaite

Pénétrez dans la Brasserie Molitor, un endroit où la familiarité rencontre l’inattendu, guidé par la main experte du chef Gregory Gbiorczyk. Savourez l’essence de la gastronomie française réinventée, avec des plats tels que des rouleaux de homard et de crabe, ainsi que du chou farci au foie gras. Le final : une tartelette à la vanille de Madagascar. La brasserie privilégie les chaînes d’approvisionnement courtes, les produits français et biologiques, qui témoignent de notre engagement envers la haute qualité.

  • Bistronomie
  • Accessible
  • Lundi : 12:00 - 14:00
  • Mardi : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:15
  • Mercredi : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:15
  • Jeudi : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:15
  • Vendredi : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:15
  • Samedi : 19:00 - 22:15
  • Dimanche : 12:30 - 14:30

Fermé du 10 May au 13 September

Réserver l’expérience

Brasserie Molitor

Gregory Gbiorczyk

Le sud de la France murmure à travers l’art culinaire de Gbiorczyk, porté par des cuisines prestigieuses et une étoile Michelin au Bristol. Depuis 2023, il orchestre la cuisine du Molitor, imprégnant chaque création d’un vif soupçon d’imagination et de ferveur.

 

Pourquoi vous allez adorer

Découvrez les délices français hebdomadaires

Rejoignez-nous à la Brasserie Molitor pour une délicieuse fête d’une semaine. Chaque jour met à l’honneur un classique de la gastronomie française, offrant des délices variés pour tous les palais et l’occasion de savourer des mets prisés au quotidien.

Dessert signature : Tartelette à la vanille

Parachevez votre repas avec une tartelette à la vanille de Madagascar, aux cacahuètes pralinées et au caramel au beurre salé. Savourez son équilibre parfait entre goûts et textures, un délicieux hommage à la grâce parisienne.

Ingrédients d’une qualité exceptionnelle

La Brasserie Molitor rend hommage à la qualité. En privilégiant les produits français et biologiques, nous concevons chaque plat avec des ingrédients frais, issus de chaînes d’approvisionnement courtes, promettant ainsi une expérience culinaire d’exception.

Localisation et contacts

Localisation

13 rue Nungesser et Coli

75016 Paris

France

Get Directions

Parking

Stationnement non inclus

Parking intérieur

Réservation

Téléphone +33 1/56070850

E-mail H7326@accor.com

Vue Map

Explorer davantage

Toutes les options de restauration
  • Molitor Hotel & Spa Paris MGallery Collection - France

    1929

    • Européenne

    Niché entre les deux mythiques bassins, le 1929 est un espace de restauration privé et de détente accessible exclusivement aux membres et aux clients hôtel. Réservation disponible à la réception du Club & Spa ou depuis votre chambre.

    Voir les détails Voir les détails
  • Molitor Hotel & Spa Paris MGallery Collection - France

    ROOFTOP MOLITOR

    • Européenne

    Haut perché avec sa vue panoramique Le Rooftop Molitor avec son restaurant et son Solarium est ouvert pour vous proposer une expérience gastronomique qui capture l'esprit de l'été à Paris de Mai à Septembre : léger, vivant et plein de joie !

    Voir les détails Voir les détails
  • Molitor Hotel & Spa Paris MGallery Collection - France

    BAR DE LA BRASSERIE MOLITOR

    Lieu d'échange, de rencontres et de fête, le bar est au coeur de la vie de MOLITOR. Les cocktails se savourent en musique, avec vue unique sur le bassin, entouré d'oeuvres d'art.

    Voir les détails Voir les détails
  • Poolside Bliss at Molitor Hotel & Spa Paris

    ROOFTOP BAR

    Situé sur le toit, avec une vue unique et imprenable sur Paris et l'iconique bassin extérieur profitez d'un moment unique dans un lieu exceptionnel. La carte propose des cocktails inédits en partenariat avec La Liqueur St-Germain et des soirées festives.

    Voir les détails Voir les détails
  • Molitor Hotel & Spa Paris MGallery Collection - France

    Petit déjeuner

    Parce que les belles journées commencent toujours par un bon petit déjeuner. Faites le plein de gourmandises et de vitamines ! Toujours aussi délicieuse, une offre petit déjeuner adaptée pour votre plaisir et votre santé.

    Voir les détails Voir les détails