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Hotel Royal St. Georges Interlaken - MGallery Collection

BRASSERIE ST. GEORGES

Un voyage culinaire entre fusion méditerranéenne et héritage suisse

À la Brasserie St. Georges, savourez l'élégance historique d'Interlaken dans un écrin de cuisine méditerranéenne revisitée et de spécialités suisses. Le Chef Exécutif Flavio Guenza compose des assiettes d'exception à partir de produits sourcés localement, avec une attention toute particulière portée au développement durable. Des préparations méditerranéennes traditionnelles telles que les pâtes fraîches aux délices suisses comme le rösti, chaque plat se révèle une expérience à la fois raffinée et bienfaisante. La terrasse de la brasserie offre un cadre splendide pour un repas en plein air, ajoutant une touche romantique au moment.

* Susceptible de varier ponctuellement en raison d'événements privés ou de locations exclusives de l'espace. 

  • Lundi : 12:00 - 14:00 | 18:00 - 22:00
  • Mardi : 12:00 - 14:00 | 18:00 - 22:00
  • Mercredi : 12:00 - 14:00 | 18:00 - 22:00
  • Jeudi : 12:00 - 14:00 | 18:00 - 22:00
  • Vendredi : 12:00 - 14:00 | 18:00 - 22:00
  • Samedi : 12:00 - 14:00 | 18:00 - 22:00
  • Dimanche : 12:00 - 14:00 | 18:00 - 22:00

 

 

 

 

Pourquoi vous ne pourrez pas y résister

Plats exquis à base d’ingrédients locaux

Découvrez les saveurs les plus raffinées avec des plats préparés à partir de produits frais et locaux. Notre engagement envers la qualité garantit des repas à la fois délicieux et nutritif.

Terrasse charmante avec vue sur les Alpes

Dînez en plein air sur notre terrasse, où une vue à couper le souffle sur les Alpes et l’air frais de la montagne subliment votre expérience culinaire.

Les Créations Signatures du Chef Exécutif Flavio Guenza

Laissez-vous envoûter par les créations du Chef Exécutif Flavio Guenza, véritables œuvres d'art culinaires. Chaque plat, qui témoigne de l’art traditionnel, est imprégné de saveurs innovantes.

Localisation et contacts

Localisation

Hoeheweg 139

3800 INTERLAKEN

Suisse

Obtenir l’itinéraire

Parking

Stationnement non inclus

46 places de stationnement

Parking extérieur

Parking avec voiturier

Réservation

Téléphone +41 33/8227575

E-mail h8983@accor.com

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