5 Terres Hôtel & Spa - MGallery
LA TABLE DU 5
- Lundi : Fermé
- Mardi :
- Mercredi :
- Jeudi :
- Vendredi :
- Samedi :
- Dimanche : Fermé
La Table du 5
Chef Thomas Koehren
Le chef Thomas Koehren dirige notre cuisine avec une approche généreuse et authentique. Formé à l’école hôtelière de Strasbourg, il apporte son expérience dans des établissements prestigieux. Sa cuisine s’inspire de la nature alsacienne, avec une curiosité pour de nouvelles saveurs.
Pourquoi vous allez adorer
Plat signature : Flammekueche du BOAM
Notre plat signature, la flammekueche du BOAM, est composé de lard Marcka, d’une pâte fine et bio, et d’une crème onctueuse et lisse. Ce plat saisit la véritable saveur d’un classique avec des produits locaux de qualité supérieure.
Sélections de vins pour les connaisseurs
Notre cave à vin, soigneusement sélectionnée par Jean-Daniel Seltz et le sommelier Steven Chevy, abrite 10 000 bouteilles et 800 références. Savourez de grands vins issus de cultures biologiques, biodynamiques et naturelles de vignerons français.
Restauration pittoresque avec vues historiques
Dînez avec vue sur le vignoble alsacien et l’hôtel de ville historique. Notre emplacement sur la route des vins d’Alsace offre un cadre unique et pittoresque pour une expérience culinaire mémorable.
Localisation et contacts
Parking
Stationnement non inclus
31 places de stationnement
Parking intérieur
Réservation
Téléphone +33 3/88082844
E-mail HA7F3@accor.com
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