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The Mitchelton Hotel Nagambie - MGallery Collection

THE MUSE

Une danse mélodieuse des saveurs locales

Havre de paix gastronomique de l’établissement The Mitchelton Hotel Nagambie, le restaurant The Muse célèbre la richesse de la vallée de Goulburn. Le chef Dan Hawkins conçoit un menu qui danse au rythme des saisons, transformant les produits locaux en chefs-d’œuvre culinaires. Qu’il s’agisse du Quatre céréales à la truite sauvage ou de plats inspirés du jardin d’herbes aromatiques, chaque assiette témoigne des saveurs vibrantes de la région. Les clients peuvent également profiter de notre menu héritage, où les plats classiques sont réinventés avec une touche contemporaine.

  • Gastronomique
  • Accessible
  • Lundi : 17:30 - 21:00
  • Mardi : 17:30 - 21:00
  • Mercredi : 17:30 - 21:00
  • Jeudi : 17:30 - 21:00
  • Vendredi : 17:30 - 21:00
  • Samedi : 12:00 - 15:00 | 17:30 - 21:00
  • Dimanche : 12:00 - 15:00 | 17:30 - 21:00

The Muse

Dan Hawkins

Le chef Dan Hawkins, expert des saveurs régionales, confectionne chaque plat avec des trésors locaux. Son parcours culinaire, riche en innovation, transforme la restauration en art. Création signature : le Quatre céréales à la truite sauvage, témoignant de son dévouement envers la saveur.

Récompenses

Le restaurant The Muse a reçu des distinctions pour son engagement envers les produits régionaux et la cuisine innovante, en faisant un pilier de la scène gastronomique de la vallée de Goulburn.

Prix régional d’excellence gastronomique

Certification de restauration durable

Pourquoi vous allez adorer

Charme saisonnier au restaurant Muse de l’établissement Mitchelton

Notre menu évolue en fonction des saisons, garantissant à chaque visite une nouvelle aventure culinaire. Dégustez des plats préparés à partir d’ingrédients locaux et frais, parfaitement accompagnés de nos meilleurs vins.

Savourez le menu Héritage, une expérience signature

Savourez notre menu héritage, dans lequel le chef Dan Hawkins réinvente avec brio les recettes classiques de notre passé lumineux, en les sublimant d’une touche moderne aux saveurs intemporelles.

Une expérience « du fleuve à l’assiette »

Pêchez votre propre dîner dans la rivière Goulburn, que notre chef transformera en un délicieux plat, mettant en valeur l’expérience culinaire ultime « du fleuve à l’assiette ».

Localisation et contacts

Localisation

470 Mitchellstown Road

3608 NAGAMBIE

Australie

Get Directions

Parking

Stationnement inclus

Réservation

Téléphone +61 3/57362288

E-mail hotel@mitchelton.com.au

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