Ristorante Dhonveli

Dhonveli, che in dhivehi significa “sabbia”, è l’accogliente ristorante di Mirihi aperto tutto il giorno, dove i sapori raffinati incontrano una semplicità elegante. Con la sabbia soffice sotto i piedi e una vista panoramica sull’oceano Indiano, il Dhonveli ti invita a fermarti dall’alba al tramonto in un ambiente informale ma al tempo stesso raffinato. Un’accurata selezione di postazioni di cucina dal vivo mette in mostra prodotti di stagione e temi culinari diversi, dal pesce di barriera appena grigliato alle paste fatte a mano, fino ai vivaci piatti a base vegetale e alle creazioni ispirate al benessere. Con il calare della sera, le serate a tema trasformano lo spazio offrendo percorsi che ti accompagneranno tra le tradizioni orientali, italiane e del barbecue locale di frutti di mare, il tutto incorniciato dal ritmo del mare che lambisce dolcemente la riva.