Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa – MGallery Collection
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An der Atlantikküste, wo unser Hotel gelegen ist, lädt die Landschaft zu stillen Entdeckungen ein. Feiner Sand zwischen den Zehen; Pfade durch die Dünen, die hinein in den duftenden Pinienwald führen. Diese ungezähmte Umgebung inspiriert jedes Detail unseres Hotels.
Das Resort fügt sich ganz natürlich in seine Umgebung ein und holt das Flair der Insel direkt ins Haus. Die im Stil eines Strandhauses gestalteten Räume spiegeln in sanftem Licht die weichen Farbtöne des Sandes wider. Überall finden sich Formen von Muscheln und Treibholz wieder – ergänzt durch vergängliche Kunstwerke, die direkt am Strand entstanden sind. Ein Meerwasser-Spa nutzt die regenerierende Kraft des Ozeans, während die enge Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern dafür sorgt, dass frisches Gebäck aus unserer hauseigenen Bäckerei und frisch geerntete Austern auf den Tisch kommen.
Die Insel prägt dieses Retreat an der französischen Atlantikküste – ein Ort, an dem die Natur den Rhythmus der geruhsamen Tage vorgibt. Aus der Überzeugung heraus, dass Biodiversität wahre Schönheit bedeutet, hat sich das Hotel dem Schutz der Artenvielfalt verschrieben, wo immer dies möglich ist. Neben Maßnahmen wie der Reduzierung von Einwegplastik wird dabei vor allem auf kurze Lieferwege gesetzt; die Zutaten werden im Rahmen vertrauensvoller Beziehungen direkt von lokalen Erzeugern bezogen.
Das versierte Team unserer hauseigenen Bäckerei bezieht sein Mehl beispielsweise von handwerklichen Müllern. Im Restaurant stammen die Austern von lokalen Erzeugern, deren Familien ihr Handwerk seit Generationen beherrschen – eine Expertise, die den Austern aus Marennes-Oléron zu weltweitem Ruhm verholfen hat.
Die engen Beziehungen zu lokalen Lieferanten und Kunsthandwerkern stärken die Inselgemeinschaft, verkürzen die Lieferketten und tragen zur Bewahrung traditionellen Fachwissens bei – und stellen zugleich sicher, dass stets die frischesten Zutaten auf unseren Speisekarten zu finden sind.
Verbindungen geben uns Halt. Verbindungen zu unserer Landschaft, zu unseren Gästen und zu einer weiblichen Perspektive, die uns alle stärkt.