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Hotel de la Cité Carcassonne - MGallery

Historias y compromiso

Embárquese en un viaje histórico dentro de la fortaleza medieval de Carcasona

El encantador Hotel de la Cité, una obra maestra neogótica del siglo XIX, se encuentra dentro de las murallas medievales de Carcasona. Fundada en 1906 por Michel Jordy y Jean Cadenat, ha recibido a huéspedes ilustres como Sir Winston Churchill y la princesa Grace de Mónaco. Con 46 habitaciones y 13 suites, el hotel ofrece importancia histórica y comodidades modernas, incluido un restaurante con estrellas Michelin y jardines tranquilos.

Experiencias y diseño personales

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Un legado impregnado de historia

Construido en el lugar del antiguo palacio episcopal, el hotel se encuentra junto a la Basílica de San Nazario y ofrece vistas incomparables de la ciudad medieval de Carcasona.

Un toque de elegancia moderna

Decorado por Chantal Peyrat, el hotel combina estilos clásicos y contemporáneos, creando un ambiente refinado que rebosa tanto de historia como de modernidad.

Le damos la bienvenida al Hotel de la Cité. Disfrute de un lugar de encuentro histórico en plena fortaleza medieval de Carcasona, catalogada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Xavier LABLAUDE General Manager

Nuestros compromisos

En el Hotel de la Cité, nos dedicamos a preservar las extensas historia y cultura de Carcasona. Nuestro compromiso se extiende a promover un turismo responsable, utilizar productos locales y artesanales y ofrecer experiencias únicas como cenas gourmet y sesiones de degustación de vinos. Compartimos con orgullo nuestro legado con cada huésped para garantizar una estadía enriquecedora y memorable.

Retribución a las comunidades

Un lugar al que los lugareños llaman con orgullo su hogar, donde generamos un diálogo enriquecedor para que las personas, las historias y las ideas se reúnan y den forma a un círculo virtuoso.

  • Nuestro compromiso con los productores de alimentos locales

    Nuestro chef, Jerome Ryon, elabora platos creativos con ingredientes locales frescos, fusionando la tradición mediterránea con la innovación.

  • Empoderar y apoyar a los talentos locales

    Fomentamos el desarrollo local proporcionando empleos a las comunidades locales, enriqueciendo la diversidad cultural dentro de nuestros equipos y fortaleciendo la reputación del hotel.

 

 

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