Green Coast Hotel - MGallery Collection

Histoires et engagements

Rendre hommage à la terre

Découvrez notre hôtel de luxe en Albanie entre les sommets du pittoresque col de Llogara et notre plage isolée au bord de la mer scintillante. L’architecture captivante se fond dans la roche, présentant la rugosité d’une carrière complétée par l’élégance des lignes épurées. Dans les intérieurs en pierre polie, le savoir-faire albanais inspire l’esthétique autant que la côte.

Non seulement la pierre, mais aussi le sol. Découvrez la richesse de la terre locale dans l’huile d’olive vierge pressée des oliveraies voisines. Cet or liquide ajoute de l’éclat et de la beauté aux légumes, viandes et fromages. Découvrez également les rituels de spa infusés à l’huile d’olive. Savourez-la parmi de nombreux autres ingrédients locaux qui définissent l’esprit de notre hôtel, au sein du pays des Aigles.

Un héritage à toucher et goûter

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Des traditions culinaires fraîches chaque jour

Transmis de génération en génération. Servi avec amour, pour vous. Notre région côtière regorge de plats riches. Essayez le tave peshku, un mets dans lequel le poisson cuit s’imprègne des tomates, des oignons et de l’ail. Arrosez des fromages comme le djathë i bardhë, similaire à la feta, ou le djathë i tymosur, aux notes fumées, d’huile d’olive locale ou de miel.

Un microclimat fait pour la gastronomie

Des collines vallonnées. Un soleil abondant. De l’air marin riche en minéraux. Le microclimat idéal pour les raisins, les olives, les agrumes. Les terres fertiles ont fait pousser de nombreuses oliveraies et vignobles, et l’Albanie possède l’une des plus anciennes traditions viticoles d’Europe. Les herbes méditerranéennes parfument les tisanes que l’on trouve dans toutes les chambres et suites.

Inspiré par l’histoire ancienne et les paysages

Routes commerciales maritimes, musique folk polyphonique pleine d’âme, poterie vorba. Ici, le long de la Riviera albanaise, l’histoire ancienne murmure sous la brise. Elle inspire à la fois l’apparence et l’esprit de notre hôtel. La pierre, le bois et les couleurs de la côte rendent hommage à un héritage d’artisanat.

Welcome to Green Coast , where the sparkling Ionian Sea awaits. Expect impeccable hospitality in our chic hotel, whether you're relaxing at the spa, savouring fine dining or celebrating local culture with activities like culinary classes.

Ferenc Horvath General Manager

Nos engagements

Le Green Coast Village a été conçu avec le développement durable à l’esprit. Les bassins d’eau naturelle, les corridors verts et le recyclage de l’eau préservent notre environnement. Les clients, lorsqu’ils ne sont pas à pied, se déplacent dans des poussettes électriques. Des plantes indigènes transplantées décorent le domaine.

Les partenariats sont cruciaux. Nous travaillons avec des pêcheurs locaux qui connaissent la mer et exigent des pratiques de pêche durables. Notre partenariat avec l’ONG EcoAlbania se concentre sur la préservation des écosystèmes vitaux, de la vie marine aux itinéraires de randonnée en montagne. Nos engagements sont environnementaux et sociaux, soutenant à la fois l’ONG Women’s Network in Development et l’association Fundjave Ndryshe, qui aident les communautés défavorisées en Albanie.

Rendre aux communautés

Soutien à Fundjave Ndryshe

L’ONG Fundjave Ndryshe travaille sur des projets éducatifs dans des communautés défavorisées. Notre hôtel soutient cela par la formation en hôtellerie, l’implication des artisans dans des œuvres créatives et les relations avec les écoles.