Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa - MGallery Collection
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Sur la côte atlantique où se trouve l’hôtel, le paysage invite à une découverte paisible. Du sable fin entre vos orteils, des chemins à travers les dunes menant à une forêt parfumée au pin. Ce cadre sauvage inspire chaque détail de notre hôtel.
L’hôtel se fond naturellement dans son environnement, accueillant l’île à l’intérieur. Les espaces inspirés des maisons de plage rappellent les tons doux du sable sous une lumière tamisée. Des formes de coquillage et de bois flotté apparaissent sur l’ensemble, ainsi que des œuvres d’art éphémères créées sur la plage. Un spa d’eau de mer exploite la puissance réparatrice de l’océan, tandis que des liens étroits avec les producteurs locaux apportent à table des pâtisseries de notre boulangerie sur place et des huîtres fraîchement récoltées.
L’île façonne ce séjour en bord de mer sur la côte française de l’Atlantique, où la nature définit le rythme des journées sans précipitation. Convaincu que la biodiversité est synonyme de beauté, l’hôtel s’engage à la protéger dans la mesure du possible. Outre des mesures telles que la limitation des plastiques à usage unique, une chaîne d’approvisionnement de proximité est privilégiée, avec des ingrédients issus de relations de confiance avec des producteurs locaux.
L’équipe compétente de notre boulangerie sur place s’approvisionne en farine auprès de meuniers artisanaux. Au restaurant, les huîtres proviennent de générations de producteurs locaux qui maîtrisent leur art, une expertise qui a fait la renommée des huîtres Marennes-Oléron dans le monde entier.
De solides relations avec les fournisseurs locaux et les artisans soutiennent la communauté insulaire, raccourcissent la chaîne d’approvisionnement et contribuent à préserver le savoir-faire traditionnel, tout en veillant à ce que les ingrédients les plus frais apparaissent sur nos menus.
Les liens nous soutiennent. Des liens avec notre paysage et nos clients et une perspective féminine qui nous renforce tous.