EMBERS LOUNGE

Gustate la cucina tipica del Leura Golf Club Bistro accompagnata da una birra o un sidro della Sydney Brewery mentre ammirate la vista panoramica del campo da golf da 18 buche. Sconto ristorazione Accor Plus non applicabile.

Affacciato sulla pittoresca Jamison Valley, No 1 Sublime Pt offre un curato menu moderno australiano. Vincitore AGFG Chef's Hat 2024/2025

L'Embers Grill offre una selezione premium di tagli di carne, impreziositi da erbe aromatiche e cotti alla perfezione. Immergetevi nella calda atmosfera di montagna creata dal camino con lo sfondo delle viste della Jamison Valley.

L'ambiente perfetto per leggere il giornale al mattino con un cappuccino , gustare ottimi vini australiani il pomeriggio o una selezione di birre artigianali e sidro della Sydney Brewery. Rilassatevi accanto al camino; cocktail, bevande leggere, tè.

Nel seminterrato del Fairmont Resort, la Two Doctors Whiskey Tavern offre un'atmosfera raffinata ed eccentrica, con quattro accoglienti spazi interni che rendono omaggio alle taverne di whisky di un tempo. Musicisti e DJ locali per una vivace energia.

Offre una deliziosa colazione a buffet con prodotti caldi e freddi. Iniziate la giornata alla splendida vista della Jamison Valley mentre scegliete tra un'ampia selezione di pietanze, tra cui cereali, pane, frutta fresca, pancake, uova e molto altro.