No 1 Sublime Pt

L'Embers Grill offre una selezione premium di tagli di carne, impreziositi da erbe aromatiche e cotti alla perfezione. Immergetevi nella calda atmosfera di montagna creata dal camino con lo sfondo delle viste della Jamison Valley.

Offre una deliziosa colazione a buffet con prodotti caldi e freddi. Iniziate la giornata alla splendida vista della Jamison Valley mentre scegliete tra un'ampia selezione di pietanze, tra cui cereali, pane, frutta fresca, succhi, pancake, uova e altro.

L'ambiente perfetto per leggere il giornale al mattino con un cappuccino , gustare ottimi vini australiani il pomeriggio o una selezione di birre artigianali e sidro della Sydney Brewery. Rilassatevi accanto al camino; cocktail, bevande leggere, tè.

Gustate le nostre tapas e la vasta selezione di bevande alla splendida vista della Jamison Valley. Iniziate la serata con un cocktail memorabile e rilassatevi nelle nostre accoglienti lounge, ideali per creare momenti indimenticabili con le persone care.

Nel seminterrato del Fairmont Resort, la Two Doctors Whiskey Tavern offre un'atmosfera raffinata ed eccentrica, con quattro accoglienti spazi interni che rendono omaggio alle taverne di whisky di un tempo. Musicisti e DJ locali per una vivace energia.

Offre una deliziosa colazione a buffet con prodotti caldi e freddi. Iniziate la giornata alla splendida vista della Jamison Valley mentre scegliete tra un'ampia selezione di pietanze, tra cui cereali, pane, frutta fresca, pancake, uova e molto altro.