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Memorable

Mixology

La nostra filosofia mixology

Drink ispirati alla cultura e alla flora locale. Creati per rispecchiare la storia di ogni hotel. Realizzati con ingredienti esclusivi e sorprendenti. Alternative innovative a basso contenuto alcolico e senza alcol. Vere opere d’arte. Tutto questo è la mixology MGallery.

Cocktail esclusivo

Bevi la quintessenza di ogni struttura MGallery con un cocktail esclusivo ispirato alla storia unica dell’hotel. Localmente rilevanti, i nostri cocktail nascono da ingredienti sofisticati presentati in modo accattivante, coniugando un gusto indimenticabile con una narrazione significativa.

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Lilly Pilly Pop

Unico e seducente. Naturalmente dolce ma deliziosamente aspro. Al centro di questo cocktail sorprendente c’è un gin rosa preparato con bacche autoctone di mirto australiano (lilly pilly) e guarnito con una bolla di fumo. Il drink perfetto per incarnare lo spirito audace di Manly Pacific.

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Cabine 156

In omaggio all’iconica piscina Molitor con i suoi 155 spogliatoi, questo cocktail dorato, un mix di pisco, Italicus agrumato e frutti color zafferano, rende omaggio alla 156ª cabina e alla natura effimera e al potere duraturo delle storie.

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Kumquat Pressé

Simbolo di prosperità in tutta l’Asia, i kumquat deliziano i sensi con il loro colore brillante, il complesso bouquet e il sapore acidulo. Sono i protagonisti della rinfrescante versione del classico pressé dell’Hôtel des Arts Saigon, che integra il miglior tè bianco francese.

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Coffee Negroni

L’elaborazione di questo iconico drink dell’Hotel Santa Teresa Rio, ispirato alla storia dell’hotel, richiede tempo per essere perfetta: il gin Tanqueray viene lasciato in infusione con caffè Tassinari per 12 ore e quindi miscelato con vermouth e Campari per creare un cocktail sublimemente amaro.

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I nostri leggendari mixologist

L’arte del bar

Così come non esistono due hotel MGallery uguali, allo stesso modo ognuno dei nostri bar offre una carta dei drink e un servizio creativo distintivi. Dai menù di abbinamento ai cocktail agli eventi a quattro mani, per i nostri mixologist non esiste posto migliore dei nostri bar per esprimere la loro arte.

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Mese mondiale del cocktail s

Alzate un bicchiere all’arte e alla scienza della mixologia durante i Mesi mondiali del cocktail, quando i maestri mixologi MGallery mostrano il loro talento, lanciano bevande nuove e spesso stravaganti, scuotono ricette classiche e addirittura condividono alcuni dei loro segreti principali.

Cocktail analcolici

Al MGallery, assapora un’allettante selezione di drink a gradazione zero realizzati con liquori e bitter analcolici, da gustare a qualsiasi ora del giorno e della notte. I esperti mixologist che creeranno il cocktail analcolico perfetto, su misura per i gusti di ogni ospite.

Masterclass di mixology

Quando i bartender del MGallery non sono impegnati a preparare cocktail o a sperimentare nuove combinazioni, possono condividere la loro passione e competenza con gli ospiti. In queste masterclass intime avrai l’opportunità di scoprire, imparare, esercitarti e assaggiare.

Abbinamenti cocktail

Ispirati dalle degustazioni di vino, gli abbinamenti di cocktail curati durante il Mese mondiale del cocktail sono il risultato di una stretta collaborazione tra il nostro maestro mixologist e lo chef. Ogni boccone e ogni sorso raccontano una storia diversa del luogo e del suo patrimonio.

Caffè e tè

Al MGallery la mixology non si limita ai cocktail. Ogni destinazione ha una sua espressione di caffè o tè, che si rivela attraverso approvvigionamento, tecniche, preparazione e presentazione peculiari. Assorbi l’essenza di un luogo mentre delizi i tuoi sensi.

Mixology premiata

L’eccellenza definisce ogni aspetto dell’esperienza MGallery, compreso il bar. Come riconoscimento della nostra creatività e maestria, molti dei nostri hotel hanno ricevuto i massimi premi conferiti nel campo della mixology.

  • Hotel Am Konzerthaus Vienna - Collezione MGallery - Ristorante Apron - Gault & Millau 
  • Hotel Am Konzerthaus Vienna - Collezione MGallery - Ristorante Apron - Forbes 
  • Palazzo Tirso Hotel Cagliari - Collezione MGallery - Ristorante Terre - Gambero Rosso 
  • Aki Hotel Hong Kong - Collezione MGallery - Premi globali Haute Grandeur 

Ulteriori informazioni su MGallery Universe

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