No 1 Sublime Pt

Embers Grill propose une sélection de morceaux de viande haute qualité et des morceaux de viande aromatisés, cuits à la perfection. Imprégnez-vous de la riche ambiance de montagne créée par le cheminée, avec vue sue la vallée de Jamison.

Délicieux petit déjeuner buffet avec des options chaudes et froides. Commencez la journée avec une impressionnante vue sur la vallée de Jamison et une agréable sélection de céréales, pains, fruits frais, jus, pancakes, oeufs et bien plus.

Au sous-sol du Fairmont Resort, Two Doctors Whiskey Tavern offre une atmosphère raffinée et décalée, répartie en quatre espaces intérieurs chaleureux qui rappellent les tavernes à whisky d'autrefois. Musiciens et DJ locaux contribuent à l'énergie du lieu.

Idéal pour une escapade, entre cappuccinos et journaux quotidiens, vins australiens raffinés et bières et cidres artisanaux de Sydney Brewery. Détendez-vous devant la cheminée, autour d'un cocktail, d'un rafraîchissement ou d'un thé.

Profitez d'une vue imprenable sur la vallée de Jamison tout en appréciant de délicieuses tapas et une sélection variée de boissons. Commencez la soirée par un cocktail, puis détendez-vous dans nos salons chaleureux, l'idéal pour créer de précieux moments.

Délicieux petit déjeuner buffet avec des options chaudes et froides. Commencez la journée avec une impressionnante vue sur la vallée de Jamison et une agréable sélection de céréales, pains, fruits frais, pancakes, oeufs et bien plus encore.